Matador cocktail
Introduktion och förberedelse
Matador cocktail - en sötsur läskande drink för dig som gillar ljus tequila, ananasjuice och lime eller sour-mix.
Matador är lättgjord drink som likt Margarita bara innehåller tre ingredienser. Tequila, ananas och lime - alla exporteras från Mexico.
Du behöver isbitar och en shaker att skaka drinken i.
Serveringsförslag
- En drink som svalkar till sommaren.
- Passar även att bjuda på till cocktail på fest.
- Vidare som fördrink eller aperitif innan middagen eller efter maten.
Val av glas
Kan serveras i martiniglas men också flöjtglas eller champagneglas. Sätt gärna glaset i frysen några minuter innan att bli riktigt kallt.
Med apelsinlikör
En variant på Matador är med apelsinlikör som Triple sec istället för sourmix.
Hemgjord sour-mix
Lime kan bytas mot sour-mix som finns att köpa eller så gör du egen Sourmix. Den blandas av lika delar socker, vatten och citron- eller limesaft.
Sour-mix - som är sötsur - är förslag att använda om du har en ananasjuice som ej är så söt. Ananasjuice är annars rätt söt så då räcker det med limejuice för att få en sötsur drink.
Tillagning
- Sätt gärna glaset att bli kallt i frysen några minuter innan.
- Lägg ca 8 isbitar i en shaker.
- Mät upp tequila, ananasjuice och limejuice eller sour-mix i shakern.
- Skaka drinken några sekunder och sila upp i martiniglas eller flöjtglas.
- Drinken är klar att servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 107 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
