Kyckling i ugn med fetaost

Kyckling i ugn med fetaost, basilika, chili, cocktailtomater, grädde med lite ost. Sås och kyckling i en form.
Gott med tillbehör som pasta som tagliatelle, ris, pressad potatis, klyftpotatis, korngrynssallad eller quinoa.

4 portioner kyckling i ugn med fetaost

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 30 min
  • Klart på: 45 min

Ingredienser

  • 500 gram skivade kycklingfiléer, 8 tunt skurna skivor av kycklingfiléer (2 rullader per portion)
  • 1 msk smör
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 100 fetaost
  • 10 blad färsk basilika
  • 1 tsk sambal oelek chili
  • 8 cocktailtomater
  • 2 dl grädde
  • 1 dl riven ost

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Smörj en ugnsform med smör.
  3. Smula osten i bitar.
  4. Skölj och dela cocktailtomater.
  5. Grovhacka basilika.
  6. Lägg ut kycklingskivorna på en bricka och salta samt peppra dem.
  7. Fyll och fördela fetaost, halverade cocktailtomater samt hackad basilika i varje kycklingskiva och rulla ihop till rullader.
  8. Lägg dem i ugnsformen.
  9. Blanda grädden med sambal oelek i en skål och häll över kycklingen.
  10. Strö över riven ost.
  11. Grädda kycklingen i 25-30 minuter tills den fått fin färg och grädden kokar.
  12. Ta ut och och servera med önskat tillbehör.
E-mail
Medel: 3.7 (6 röster)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad på Restauranghögskolan i Grythyttan och har ett Advanced Certificate i drycker. Jag är medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine Pro, Slowfood och Sveriges Matskribenters Förening. 

Svart Fredag i köket

Fynda köksgrejer på Black Friday rean 2017. Var är det rea, på vad och vad ska man tänka på? Mitt tips är att titta efter lite dyrare köksgrejer som du kanske tänkt köpa ett tag eller julklappar. På Black fredag reas numer det mesta - allt från knivar till köksmaskiner. Och kanske dags att slå till på en Sous Vide cirkulator för dig som längtat efter det. 

Läs mer

Saftig babka med kanel- och valnötsfyllning

Här är det enkla receptet. 

Läs mer

Sponsrat

Massor med goda recept på kyckling

Nya favoriter och goda klassiker som grillad kyckling, kycklingspett, kycklingfilé, kycklinggrytor och soppor. Vi svenskar gillar kyckling i alla former - på 20 år har vi fördubblat konsumtionen.

Läs mer

Goda ostar och gott vin

Ost, vin och annat gott att njuta i trevligt sällskap - kan det bli bättre? Här hittar du tips på ostar, tillbehör och viner till ostmyset.  

Läs mer