Creme fraiche med franska örter

Gott som kall creme fraichesås till det mesta som grillat, varmrökt fisk som lax eller kött som varmrökt kassler, fläskytterfile med mera.
Riktigt enkel och snabblagad sås.
Om du vill kan du göra hemgjord creme fraiche till såsen - sök recept här på receptfavoriter.

4 portioner creme fraiche med franska örter

Förberedelse: 1 min
Tillagning: 1 min
Klart på: 2 min

Ingredienser

4 dl creme fraiche naturell
35 gram frysta franska örter provencale
1 msk citronsaft
1 krm svartpeppar
1 krm salt

Tillagning

Blanda creme fraiche i en skål med örter samt smaka av med citronsaft, svartpeppar och salt.

Såser Creme fraiche Snabblagat Lättlagat Vegetariskt Kall mat

E-mail

Författare: Henrik Mattsson

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vänner, Chaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados.

Du kanske också vill laga:

Sill med rom och creme fraiche

Sill med rom och créme fraiche garnerad med rödlök. Här gjord på inläggningssill smaksatt med rom och...

Recept

Kronärtsskocka i creme fraiche och örter

Kronärtsskocka i créme fraiche och örter är en god sidorätt eller tillbehör. Passar till tapas, buffé...

Recept

Crème fraiche-sås med lime

Crème fraiche-sås med lime och färskost. En kall sås som bara är att röra ihop. Passar till det mesta...

Recept

Klassisk midsommar

Nubbesallad

Nubbesallad med kokt ägg, ansjovis, kaviar, kokt potatis och dill. Nubbesallad passar på svenska...

Recept

Gubbröra

Klassisk gubbröra med ansjovis, kokt ägg och dill. Passar till alla svenska högtider som midsommar,...

Recept

Klassisk midsommartårta

Klassisk midsommartårta med sockerkaksbottnar, vaniljkräm, grädde och färska jordgubbar. Istället för...

Recept

Rabarberpaj

En lätt och god smulpaj med rabarber. Rabarberpaj är en klassiker med köpt eller hemgjord vaniljsås ,...

Recept

Västerbottenpaj

Västerbottenpaj. En ostpaj med Västerbottensost. En paj med fyllig smak av ost som är snabb och lätt...

Recept

Recept och tips till midsommar

Jordgubbar, matjes, färspotatis och gräddfil är klassiskt till midsommar. Sen kanske lite grill på det. Här är lite tips på klassisker samt passande rätter att fira sommaren med.

Läs mer

Smaksätt din egen snaps

Sätt smak på din egen snaps. Här hittar du tips, fakta och recept på olika snapsar - från snabba smaksättningar som citronsnaps till de som tar lite längre tid som flädersnaps (ovan) och hemgjord besk med malört.

Läs mer

Blanda egna drinkar och cocktails

Bli bartender för en kväll. Här är tips på hur du sätter upp en liten minibar hemma. Skippa raggargroggen och bjud på någon klassiker eller udda obskyr drink. Här är lite fakta, recept, utrustning och andra praktiska tips för att lyckas med cocktails hemma.

Läs mer

Fixa en söt avslutning

Här är några enkla desserter alla kan laga och som kan förberedas i god tid. Och fortsätt inte med samma sura rödvin till desserten. Det är det enklaste knepet som finns att köpa ett sött gott vin till desserten för en garanterat lyckad avslutning på middagen.

Läs mer

Lax till midsommarbuffé

Varmrökt lax med kall löjromssås

Varmrökt lax med kall löjromssås, kokt färskpotatis, gräslök, citron samt en grönsallad. Enkelt och...

Recept

Laxpaj

En paj med lax, dill, gräslök och ost. Du baka på rökt, gravad eller färsk lax. Pajen passar till det...

Recept

Sallad med lax

Sallad med lax, ägg, avokado, tomat, rödlök, kokt potatis och örtsås samt citron. Istället för varmrökt...

Recept

Pulled lax

En ugnsstekt hel bit laxsida som dras isär och njuts. Kan serveras med valfria tillbehör - ett förslag...

Recept

Laxtårta

Rökt lax blandad med färskost, kvarg eller Kesella, dill och rödlök på kavringsbotten. Passar till...

Recept

Festligt med laxfilé

Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka

En svensk klassiker med kokt potatis och inlagd gurka. Räkna ca 140 gram laxfilé per person till...

Recept

Lax med varm löjromssås

Stekt eller grillad lax med varm löjromssås, rostade rotfrukter samt spenat. Det funkar även med annan...

Recept

Varmrökt lax med potatissallad

Varmrökt lax med potatissallad och kokta rödbetor. Rökt makrill eller böckling blir också gott. En...

Recept

Lax med hollandaisesås

Lax med hollandaisesås är en klassiker med kokt potatis samt grönsaker som kokt sparris eller fräst...

Recept

Ceasarsallad med lax

Ceasarsallad med lax, ceasardressing, romansallad, surdegskrutonger, riven parmesan och bacon (valfritt...

Recept