Clover Club

Introduktion och förberedelse

Clover Club är en cocktail med gin, citron, hallonsirap och äggvita.

Clover Club är med på IBA:s drinklista.

Serveringsförslag

  • God som fördrink, aptitretare eller som after dinner drink eller när som.
  • Serveras i Martiniglas eller champagnekupa eller liknande.
  • Gott med rostade nötter eller andra snacks till.

Garnering

Servera gärna med tre färska hallon på en bambupinne. Ett blad mynta eller citronmeliss passar också. Kan även serveras utan garnering.

Framförhållning

  • Du får göra hallonsirap först. Denna kan ersättas med grenadine.
  • Ställ gärna in glas i frysen eller kylen innan servering så att de är riktigt kalla.
  • Se till att gin är väl kyld.

1 Clover Club

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 4 min

Ingredienser

  • 4,5 cl gin
  • 1,5 cl färskpressad citron
  • 1,5 cl hallonsirap
  • 0,5 cl torr Vermouth
  • 1 äggvita, liten S

Tillagning

  1. Gör hallonsirap - se länk ovan. Eller använd grenadine.
  2. Kyl cocktailglaset med iskuber, i frys eller kyl.
  3. Mät upp gin, färskpressad citron, Vermouth samt äggvita i en shaker.
  4. Skaka kraftigt så det skummar sig.
  5. Tillsätt 6-8 isbitar och skaka några sekunder till.
  6. Sila upp drinken i ett martini glas, champagnekupa eller liknande. Se till att du får med skummet på toppen.
  7. Garnera och servera gärna med tre färska hallon på bambupinne.
E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2022-02-28

Tillbehör och liknande recept: