Appletini
Appletini är en variant på Dry Martini blandad med vodka, calvados äppelbrännvin samt en touch Cointreau apelsinlikör.
Kallas även för Adams Apple Martini.
Tillagning
- Mät upp vodka, calvados och Cointreau i en shaker med is eller ett rörglas med is. Skaka 15 sekunder.
- Sila upp i kylt martiniglas eller cocktailglas.
- Garnera med en klyfta eller skiva äpple, äppelchips och/eller cocktailbär på bambupinne.
Serveringsförslag
Passar som cocktail och aperitif innan maten, till fest eller cocktailparty.
Kalla glas
Ställ gärna in glas i frysen innan servering så att de är riktigt kalla. Se även till att alla ingredienser är kalla.
Garnering
- Du kan garnera med en skiva eller klyfta färskt äpple eller en skiva äppelchips. Vidare kan man ha cocktailbär på en bambupinne eller valfri dekoration.
Val av calvados
- Välj gärna en ung fruktig calvados som Fine eller trestjärnig. Det går också bra med äldra calvados.
- Cointreau kan bytas mot annan apelsinlikör.
Uppskattat näringsvärde per portion: 147 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
