Chokladtårtbotten

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader vanlig ugn.
2. Klipp ut ett bakplåtspapper och lägg i botten på en 24 cm springform. Smörj kanter och pappret med smör. Strö över och bröa med ströbröd eller kokosflingor.
3. Vispa ägg och socker pösigt ca 4 minuter med elvisp.
4. Smält smör i en kastrull och sätt åt sidan.
5. Blanda vetemjöl, kakao, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Rör ut klumpar.
6. Tillsätt de torra ingredienser till äggen och rör ihop till en jämn smet.
7. Vispa i det avsvalnade smälta smöret.
8. Häll smeten i formen.
9. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.
10. Testa med en potatissticka så att smeten ej är kladdig i mitten.
11. Ta ut och låt svalna i formen.
12. Ta loss ur formen. Skär med en liten kniv längs kanten så att den lossnar fint.
13. Dela i horisontellt i två bottnar med en lång brödkniv till två tårtbottnar. Klart att använda till tårta. Kan även frysas som bottnar med bakplåtspapper mellan.