Campari apelsin
Introduktion och förberedelse
Campari apelsin med färskpressad apelsinjuice är en genialiskt simpel men läskande drink eller cocktail.
Kallas även Campari Orange eller Campari Juice.
Serveringsförslag
- Passar som fördrink, välkomstdrink eller longdrink.
- Vill du ha en hel kanna eller bål till flera personer så kan du räkna till en del apelsinjuice en halv del campari exempelvis 1 liter juice och 5 dl campari. Sedan kan du fylla en hel kanna och blanda i is och skivad lime.
- Gott till är snacks eller rostade nötter.
Tips
Se till att juice och campari är väl kylt. Pressa gärna egen apelsinjuice av färska apelsiner eller köp en finare färdig och färskpressad apelsinjuice med fruktkött exempelvis Innocent, Brämhults, Saltå kvar eller liknande.
Garnering
Kan garneras med en skiva citron, lime eller apelsin.
Lyxigare är cocktailpinnar med färsk frukt.
Alkohofri variant
Vill du ha den alkoholfri så skippar du Campari och byter mot några droppar Grenadin som är en alkoholfri bitter och söt saft av granatäpple.
Tillagning
- Se till att juice och campari är väl kylt. Lägg gärna glasen i frysen och kyl dem om du vill.
- Fördela is i glasen (valfritt). Förslag på glas är highballglas, drinkglas eller andra valfria glas som på bilden.
- Mät upp upp och fördela campari och fyll på apelsinjuice.
- Garnera med en lime-, apelsin- eller citronskiva på varje glas.
Uppskattat näringsvärde per portion: 143 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
