Baileys Söndagsdrink med glass
Servera en söndagsdrink med kaffelikören Baileys, kaffe samt en kula glass - kaffe och dessert i ett.
Enkelt men gott och lyxigt att mysa till med istället för kaffe på maten, dessert eller som alternativ till Irish Coffee.
Perfekt kaffe- och glassdrink om du gillar Baileys som är en gräddig likör med whisky, kakao, karamell och vanilj. Baileys innehåller 17% alkohol så det blir inte så starkt men tänk på att denna kaffe- glassdrink är för vuxna.
Lite mer söta aromer än i en vanlig Irish Coffee.
Tillagning
- Brygg kaffe eller espresso.
- Vispa grädden löst (valfritt).
- Mät upp Baileys i ett kaffeglas eller kaffekopp; lågt eller högt glas eller glaskupa som tål värme
- Lägg i en kula vaniljglass. Fyll på med varmt kaffe. Klart att servera.
- Garnering som är valfri och lite festligare: skeda över grädden. Garnera med lite kaffepulver, riven choklad eller kakaopulver samt glasskex.
Serveringsförslag
- Jag hade köpta glassrån till som på bilden men drinken kan också serveras som den är.
- Några andra förslag på sött till att servera med små chokladbitar fin mörk choklad, Noblesse, konjakstryffel, wienernougat, Mozartkulor, tryffel Black & White, godispopcorn eller annat godis.
Varianter
- Överkurs är att köra egen vaniljglass - köp annars en god, gräddig och krav-märkt vaniljglass.
- Gillar du apelsin så kan du prova Kaffe Karlsson med apelsinlikör.
- Gillar du rom så kan du prova Jamaicanskt kaffe.
Alkoholfri variant
Till barn eller vuxna som vill ha en alkoholfri variant kan man skippa alkoholen och ta chokladsås, vispad grädde, riven choklad, vaniljglass och kex (samt kanske skivad banan och maränger).
Uppskattat näringsvärde per portion: 211 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
