Jamaicanskt kaffe
Jamaicanskt kaffe med lagrad rom. En variant på Irish Coffee med rom istället för whisky.
Perfekt kaffedrink om du vill gillar rom och grädde i kaffet. Serveras som vanligt Irish Coffee på maten eller som pigga upp drink.
Använd gärna en lagrad rom från Jamaica såklart. Captain Morgan Dark Rum eller Appleton Estate är två förslag.
Du kan också laga en cappuccino-variant.
Tillagning
- Brygg kaffe.
- Vispa grädden löst.
- Blanda farinsocker och rom i ett hög glas som tål värme.
- Fyll på med varmt kaffe.
- Skeda över grädden, garnera med lite kaffepulver samt servera din Jamaicanska kaffe.
Författare: Henrik Mattsson
Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan.
Ostkakans dag 14 november
Det är ju så gott med ostkaka. Leta upp ostlöpe och ysta egen mjölk till ostkakan eller gör en snabbis med färskost, keso eller kesella. Läs vidare.
