Baileys Söndagsdrink

Kaffelikör med en kula vaniljglass toppat med hett kaffe - vad kan gå fel? Enkelt men gott och lyxigt att mysa till med istället för kaffe på maten, dessert eller som alternativ till Irish Coffee. Överkurs är att köra egen vaniljglass - köp annars en god, gräddig och krav-märkt vaniljglass. 

Perfekt kaffe- och glassdrink om du gillar Baileys som är en gräddig likör med whisky, kakao, karamell och vanilj. Baileys innehåller 17% alkohol så det blir inte så starkt men tänk på att denna kaffe- glassdrink är för vuxna. Till barn kan man ta chokladsås, vispad grädde, riven choklad, vaniljglass och kex (samt kanske skivad banan och maränger).  

1 glas Baileys kaffedrink

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 11 min

Ingredienser

  • 4 -6 cl Baileys kaffelikör
  • 1,5 dl bryggkaffe eller 1-2 espresso
  • 1 kula vaniljglass
  • 1 krm kaffepulver, riven choklad eller kakao till garnering (valfritt)
  • 2 msk lättvispad grädde till garnering (valfritt)
  • 1 glasskex eller liknande kex (valfritt)

Tillagning

  1. Brygg kaffe eller espresso.
  2. Vispa grädden löst (valfritt).
  3. Mät upp Baileys i ett kaffeglas eller kaffekopp; lågt eller högt glas eller glaskupa som tål värme
  4. Lägg i en kula vaniljglass. Fyll på med varmt kaffe. Klart att servera.
  5. Garnering som är valfri och lite festligare: skeda över grädden. Garnera med lite kaffepulver, riven choklad eller kakaopulver samt glasskex.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados

Säsong för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta. 

Läs mer

Smoothies - både gott och nyttigt

Frukt och bär går alltid hem i flytande form. Även hos de mest frukt och bär-vägrande personer. Så fram med mixern fixa läskande, nyttiga och goda smoothies. Gör en stor laddning vetja och ställ i kylen i en kanna. Vips så är den kalla goda smoothien slut och alla nyttigheter fick ni på köpet. 

Läs mer

Godaste fisken på grillen

Lägg en bit lax, gör fiskspett eller grilla en hel fisk. Det lyxigaste man kan laga i Portugal och Spanien är fin fisk - det har vi  faktiskt rätt gott utbud av i Svenska fiskdiskar - speciellt lax. Servera med god färskpotatis, citron och en sås och grönsallad och kanske lite extra grillade grönsaker. Svårare behöver det inte vara. Och nyttit och fräscht blir det. 

Läs mer

Fixa en söt avslutning

Här är några enkla desserter alla kan laga och som kan förberedas i god tid. Och fortsätt inte med samma sura rödvin till desserten. Det är det enklaste knepet som finns att köpa ett sött gott vin till desserten för en garanterat lyckad avslutning på middagen.   

Läs mer