Apelsin- och tranbärsmocktail
Introduktion och förberedelse
Apelsinjuice och tranbärsjuice passar utmärkt ihop och blir en läskande alkoholfri drink - eller mocktail - med is.
Lite sockerlag och citron sätter extra smak på drinken.
Serveringsförslag
- Passar att servera hela dagen som läskande alkoholfri drink.
- God innan maten som fördrink, aperitif eller välkomstdrink.
- Passar med snacks som chips, rostade pekannötter eller andra rostade nötter till.
Garnering
- Jag garnerade med färsk apelsin. Sugrör passar också i.
- Fler förslag är en skiva citron eller valfri citrus och ett cocktailkörsbär på bambupinne.
Val av glas
Istället för highballglas kan du drinkglas som gin&tonic-kupa, mulemugg eller liknande.
Förberedelse
- Förbered en omgång sockerlag innan.
- Vidare kan du pressa egen apelsinjuice.
Förenkla
Drinken kan förenklas med köpt apelsinjuice. Vidare kan du ta citronläsk istället för färsk pressad citron, sockerlag och sodavatten.
Varianter
- Fler förslag på juice som också passar i är råsaftblandning med apelsin, grapefruktjuice eller blodapelsinjuice.
- Istället för isbitar kan du fylla på med krossad is.
- Vill du en variant på drinken med alkohol så kan du tillsätta 4 cl vodka eller ljus rom.
Tillagning
- Lägg is i ett högt highballglas.
- Skölj apelsin och skär ut två tunna skivor. Skär dessa i halvor. Tillsätt 3 av halvorna till glaset. Spare en halva till garnering.
- Pressa citron, mät upp och tillsätt den.
- Tillsätt sockerlag.
- Mät upp och tillsätt apelsinjuice.
- Rör om.
- Toppa upp med tranbärsjuice och sodavatten.
- Garnera med en skiva apelsin och sätt ev. i sugrör.
Uppskattat näringsvärde per portion: 74 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
