Pineapple Sparkler
Introduktion och förberedelse
Pineapple Sparkler är en alkoholfri drink med färsk ananasjuice och sockerlag som får lite bubbel av sodavatten och sedan garneras med lime eller liknande.
Du får förbereda och göra lite sockerlag först.
Val av juice
Jag tog vanlig ananasjuice men det blir också mycket gott med en blandad juice som Brämhults apelsin och ananas eller Lovisebergs råsaft äpple ananas eller annan valfri juiceblandning med ananas.
Serveringsförslag
- Passar som alkoholfri läskande drink eller cocktail till grillen, fest, cocktailparty eller fördrink.
- Går även att dubblera och ha som bål eller till flera i en kanna med is.
- Serveras i ett högt drinkglas för longdrink, Collinsglas, highball glas eller kurvigt Hurricane glas.
- Blandas med is i glaset. Du kan ta isbitar eller krossad is. Kan också skakas i shaker. Toppas med sodavatten.
- Gott med köpta eller hemgjorda snacks som chips, rostade kikärter eller nötter till.
Garnering
- Kan garneras med en skiva lime och/eller bit färsk ananas med eller utan blad kvar.
- Vidare kan du ha i sugrör och/eller drinkpinne.
- Vidare förslag är en skiva citron vikt runt ett maraschino cocktail bär på tandpetare eller liknande.
- Eller en drinkpinne med ananas eller annan färsk frukt som dessa cocktailpinnar med melon, jordgubbar och ananas.
Tillagning
- Lägg i isbitar eller krossad is i ett högt drinkglas eller det glas du önskar.
- Tillsätt ananasjuice och sockerlag samt rör om.
- Toppa upp med sodavatten eller mineralvatten.
- Garnera med förslagsvis en klyfta eller skiva färsk lime, ananas, apelsin eller citron.
Uppskattat näringsvärde per portion: 107 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
