Sloe Gin Fizz

Sloe Gin Fizz är en sötsur cocktail med slånbärsgin, pressad citron och sockerlag.

Drinken skakas i shaker med is, silas upp i ett högt glas med is och toppas med lite soda.

Sloe gin eller slånbärsgin är gin smaksatt med slånbär som ger en bärig touch och fin röd färg.

1 Sloe Gin Fizz

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 4,5 cl Sloe gin
  • 3 cl pressad citron
  • 2 cl sockerlag
  • 1 cl äggvita (valfritt)
  • 8 cl sodavatten eller mineralvatten
  • 1 liten citronskiva eller citronklyfta till garnering

Tillagning

  1. Förbered ett högt highballglas eller liknande med 5 isbitar eller 1 dl krossad is.
  2. Mät upp sloe gin, pressad citron och sockerlag i en shaker med 5-8 isbitar. Skaka i ca 15 sekunder. Med 1 cl äggvita får du en fyllig drink med lite skum vilket är trevligt men valfritt.
  3. Sila upp drinken i glaset med is.
  4. Toppa upp med sodavatten. Rör om.
  5. Garnera med citronskiva, citronklyfta eller torkad citrus. Man kan även ha i drinkpinne och sugrör.
Till drinken behöver du Sloe gin - slånbärsgin, pressad citron, isbitar, sockerlag och sodavatten samt en shaker och ett högt glas eller liknande.
Till drinken behöver du Sloe gin - slånbärsgin, pressad citron, isbitar, sockerlag och sodavatten samt en shaker och ett högt glas eller liknande.
Skaka drinken i shaker med is och sila upp i högt glas med isbitar eller krossad is.
Skaka drinken i shaker med is och sila upp i högt glas med isbitar eller krossad is.

Serveringsförslag

  • God innan maten som aperitif, fördrink, vid grillen och aptitretare men också som after dinner drink eller läskande drink när som.
  • Serveras i högt drinkglas typ highballglas men också Hurricane, Mulemugg, Gin&tonic kupa eller liknande stort glas funkar.
  • Gott med salta pinnar, chips, rostade nötter eller annat snacks till.

Garnering

Garnera med en skiva eller klyfta citron. Eller en skiva torkad citron.

Framförhållning

  • Du behöver isbitar till shaker och drink. Till drinken kan du ersätta isbitar med krossad is om du vill.
  • Gör gärna egen sockerlag först. Eller använd 2 tsk florsocker till nedan drink.
  • Ställ gärna glas i frysen eller kylen innan servering.

Varianter

  • Pressad citron kan bytas mot grapefruktjuice.
  • Man kan använda sour-mix istället för sockerlag och citron.
  • Äggvita är valfritt men det ger en fyllig drink med lite trevligt skum.
  • Fler varianter är vanlig Gin Fizz, Limoncello eller Nursery Fizz alkoholfri variant.

Sloe Gin Fizz är en läskande drink som passar till fördrink, vid grillen eller när som.
Sloe Gin Fizz är en läskande drink som passar till fördrink, vid grillen eller när som.

E-mail
Medel: 5 (1 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 133 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2023-05-23

Tillbehör och liknande:

Blanda drinkar och cocktails som ett proffs

Bli bartender för en kväll Ingredienser och annat du behöver för att göra en Zombie cocktail. Planera...

Tilltugg till cocktailparty

Tilltugg till cocktailfesten. Recept och tips. Om konsten att mingla, dricka drinkar och äta snittar...

Bästa snittarna och plockmaten till minglet

Tips på snittar, aptitretare och plockmat till matiga småmackor, smörgåsar och sandwichs till the och...