Morotsjuice

Råsaft eller juice från råa morötter är mycket gott, nyttigt och billigt.

Råsaft på morötter är prisvärt och kanske den billigaste råsaften du kan göra själv.

2 glas morotsjuice

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 300 gram morötter, gärna kravodlade
  • 1 tsk riven färsk ingefära (valfritt)

Tillagning

  1. Skär bort fäste och fula delar.
  2. Skala morötterna.
  3. Kör morötterna till juice i råsaftcentrifug. Vill du ha i ingefära så skala den och tillsätt den efter halva morötterna.
  4. Morotsjuicen är klar att servera. Rör gärna om den lite innan.
Råsaftcentrifug till att göra råsaften i
Råsaftcentrifug till att göra råsaft i - ovan med ett glas apelsinjuice - men efter körde jag skalade morötter till morotsjuicen.

Serveringsförslag

  • Servera gärna morotsjuicen kall.
  • Använd gärna kalla morötter om du vill dricka juicen direkt. Eller servera med isbitar.

Tips

  • Du behöver en råsaftcentrifug för att göra morotsjuicen.
  • Köp gärna svenska kravmärkta morötter. Små vårmorötter eller stora morötter blir gott vilket som. Har de fint skal behövs de bara skrubbas. Skär dock bort blastfäste och eventuella fula delar.
  • Kan förvaras i kylen några dagar.

Varianter

  • Gott är att smaksätta morotsjuicen med är en tsk finriven färsk ingefära.
  • Vidare kan man köra i en halv skalad citron eller lime mellan morötterna för extra smak.
  • Kan även blandas ut med färsk apelsinsjuice eller valfri juice.
  • Annat som passar att blanda och köra med morötterna är gurka, äpple, rödbeta, stjälkselleri, skalad apelsin, päron, grönkål eller broccoli.
  • Kan även mixas med bär som jordgubbar eller blåbär.
  • Eller kör i babyspenat i början eller mixa i med stavmixer.

Rester

Resterna från morotsjuicen kan du använda till bakverk och maträtter som har riven morot. Några förslag är morotskaka, morotsmarmelad, morotsmuffins, tillsätt till degen i brödbak som ex. morotsfrallor eller koka morotssoppa på osv.

Morotsresterna kan samlas i en burk i frysen tills du vill använda dem.

E-mail
Medel: 3.8 (22 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 34 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2022-09-22