Corpse Reviver №2
Introduktion och förberedelse
Corpse Reviver №2 är en dagen efter drink som skakas med gin, färskpressad citron, apelsinlikör, Lillet Blanc och absint.
Serveringsförslag
Passar som dagen efter drink, återställare, cocktailparty, efter maten eller när som.
Bakgrund
Corpse Reviver är ett namn på en typ av drinkar skapade som återställare eller "dagen efter" drinkar. Enligt receptet så behöver du fyra av dessa i snabb följd för att väcka liv i "liket".
Den är också vanlig som Tiki-bar drink. Tiki är en typ av drinkar som serveras i barer med tema från Tiki-kulturen som är en fantasifull mix av amerikansk musik, konst, polynesien, karibien och hawaii osv.
Garnering
- Garnera med zestat apelsin eller citronskal.
- Kan även garneras med en skiva torkad apelsin eller citron.
Val av glas
Som glas kan du ta valfri champagnekupa, margaritha- eller Martiniglas.
Varianter
- Istället för Cointreau kan du ta Triple Sec, Grand Marnier eller Curacao.
- Lillet Blanc kan bytas mot Kina Lillet, Cocchi Americano eller punsch. Eller Fernet-Branca för №3.
Tillagning
- Kyl gärna glaset i kylen eller frysen innan.
- Lägg isbitar i en shaker.
- Mätt upp och tillsätt gin, färskpressad citron, Cointreau, Lillet Blanc samt absint.
- Skaka och sila upp i cocktailglas som champagnekupor, margarita- eller martiniglas.
- Garnera med lite zestat apelsin- eller citronskal.
Uppskattat näringsvärde per portion: 112 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
