Havana Beach cocktail
Havana Beach cocktail är en drink med ananasjuice, ljus rom, lime, is och Ginger Ale.
Tillagning
- Dela upp isen - hälften i en shaker och hälften fyller du i ett högt highballglas, longdrinkglas, Hurricane-glas eller Tiki-glas
- Mät upp och tillsätt rom, ananasjuice, limejuice samt sockerlag i shakern.
- Skala och sila över i önskat drinkglas.
- Toppa upp med Ginger Ale.
- Garnera förslagsvis med en skiva lime eller torkad lime samt en drinkpinne eller sugrör. Eller som du önskar - fler förslag ovan.
Serveringsförslag
- En läskande drink som kan serveras i ett högt longdrink glas, highball glas, kurvigt fint Hurricane glas eller Tiki-glas - som på bilden.
- Den kan även serveras i ett martiniglas med mindre mängd ginger ale.
- Gott med snacks till som salta pinnar, rostade nötter, pumpafrön eller chips till.
Val av ingredienser
- Välj en ljus rom som vit rom eller Silver.
- Ananasjuice kan du köpa en fin valfri sort men även blandningar av färskpressad ananas från Brämhults eller Loviseberg blir gott.
- Bäst blir drinken med egen sockerlag som du kan göra innan. Du kan också kolla efter färdig sockerlag att köpa. I nödfall funkar en tsk florsocker samt 1 cl vatten.
Garnering
- Jag hade en skiva torkad lime som garnering på bilden. Dessa kan du förbereda i god tid och räcker samt håller länge till fler drinkar.
- Servera med isbitar eller krossad is.
- Andra förslag är att servera med och en skiva citron vikt runt ett maraschino cocktail bär på tandpetare eller liknande eller en skiva färsk ananas.
- Eller en drinkpinne med ananas eller annan färsk frukt som dessa cocktailpinnar med melon, jordgubbar och ananas.
- Vidare kan du ha i sugrör och/eller drinkpinne.
Varianter
Drinken kan skakas med is i shaker eller mixas i mixer.
- Vill du mixa drinken kan du använde en drinkmixer och mixa 1 dl tärnad färsk ananas, 1/2 skalad lime i tärningar med 1 dl vatten. Sila mixet. Mixa igen med 4 cl rom, 4 isbitar, och 4 cl sockerlag för sötman. Häll upp i drinkglas med extra isbitar och toppa upp med Ginger Ale.
Havana Beach cocktail kan du servera i ett högt longdrink eller som på bilden ett tiki-glas.
Uppskattat näringsvärde per portion: 112 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
