Lever

Recept med lever som nötlever, grislever, lammlever, gåslever, anklever, kycklinglever med mera. Lammlever Anglais ovan.

Lever kan man steka som den är i skivor och servera med stekt bacon och kapris eller liknande. Vidare kan man laga levergryta och leverpastej, patéer och terriner.

Här kan du söka på en karta över lokala producenter av mathantverk som saluför svensk lever samt produkter som leverpastej och annan inälvsmat blodpudding med mera.

Författare:

Jag är matskribent samt kock. Läs mer om mig.

Pages