Råvara: Lever

Recept med lever som nötlever, grislever, lammlever, gåslever, anklever, kycklinglever med mera. Lammlever Anglais ovan. Lever kan man steka som den är i skivor och servera med stekt bacon och kapris eller liknande. Vidare kan man laga levergryta och leverpastej, patéer och terriner. 

Pages