Grönsallad till grillat

Här ett förslag med blandad grönsallad, cocktailtomater, rödlök, morot samt avokado.
Annat gott i salladen är fetaost eller hyvlad parmesan; oliver; soltorkade tomater; tärnad mango; skivade champinjoner mer mera.
Du kan även ta en annan valfri dressing som cesardressing, vitlöksdressing eller tillsätta dijonsenap, honung och dragon i salladsdressingen nedan.
Ska du dubbla receptet till många ex. till en grillbuffé så är ett tips att köpa ex. ett huvud isbergssallad, ett huvud lollo rosso, ett huvud frisésallad samt en påse mache- eller ruccola-sallad och blanda en stor omgång sallad själv istället för att köpa färdig dyr sallad i påse.

4 portioner grönsallad till grillat

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 1 påse 65 gram grönsallad av valfri blandning ex. bistrosallad eller säsongsmix
  • 10 cocktailtomater
  • 2 morötter
  • 1 rödlök
  • 1 avokado
  • Dressing: 2 msk vinäger
  • 5 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

  1. Skölj salladen och lägg upp i en salladsskål.
  2. Skölj och dela tomater. Lägg med salladen.
  3. Skala morötter. Skär tunna skivor med skalare, osthyvel eller kniv. Eller riv fint. Lägg med salladen.
  4. Skala och strimla rödlök. Lägg med salladen.
  5. Dela, kärna ur och gröp ur avokado. Skär i skivor. Lägg med salladen.
  6. Blanda allt i en salladsskål och servera i skålen eller lägg upp på salladsfat.
  7. Dressing: mät upp och blanda ihop dressingen i en skål eller skaka den i en glasburk.
  8. Ringla över dressingen precis innan servering.
E-mail
Medel: 3 (1 röster)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Här kan du läsa hur man lagar en massa olika recept jag gjort. Helt gratis. Jag är utbildad på Restauranghögskolan i Grythyttan, har en dryckesutbildning, medlem i Gastronomiska akademiens vänner, Chaine, Slowfood, Äkta vara och Sveriges Matskribenters Förening.

Mest googlade maten 2017

Chokladbollar, picklad rödlök och Janssons Frestelse samt svamp som trattisar och Karl-Johan var några av de mest poppis sökningarna i matsvängen. 

Läs mer

Laga smarrigaste Stroganoffen

Korv Stroganoff med falukorv är mångas favorit. För dig som tröttnat på falukorven finns det fler varianter av Stroganoff - med biff, hetare korv, vegetarisk samt med mer grönsaker.

Läs mer

Bästa recepten på spagetti

Spagetti kan liknas vid matvärldens jeans - det passar bra till allt. Vardag som fest. Ett av våra mest älskade recept är spagetti med köttfärssås. Här kommer några goda och enkla tips på fler pastasåser.

Läs mer

Massor med goda recept på kyckling

Nya favoriter och goda klassiker som grillad kyckling, kycklingspett, kycklingfilé, kycklinggrytor och soppor. Vi svenskar gillar kyckling i alla former - på 20 år har vi fördubblat konsumtionen.

Läs mer