Grillglaze
Grillglaze till lax och kyckling. En allroundglaze som passar att pensla på allt grillat.
Får god smak av soja, ingefära, rödvin, rökt paprikapulver, chili, ketchup och kanel.
Enkel och snabb att laga.
Tillagning
- Skala och riv ingefära fint.
- Blanda alla ingredienser i en bunke.
- Grillglazen är klar att användas att pensla på det du grillar. Du kan också använda en del att marinera med innan du grillar.
Användning
Bara att pensla på det du grillar men funkar också som marinad.
Varianter
Gillar du mycket röksmak kan du ha i några droppar rökessens så kallad liquid smoke i glazen.
Uppskattat näringsvärde per portion: 22 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
