Dillcrème eller dillsås

Dillcrème eller dillsås med hackad dill, majonnäs, crème fraiche och citron. Lättlagad och god.

Krämigheten kommer från majonnäs som blandas med créme fraiche.

4 portioner dillcrème

  • Förberedelse: 3 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 1,5 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraiche
  • 0,5 dl hackad dill, färsk eller fryst
  • 1 msk citronsaft
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm vitpeppar
  • 1 msk färsk dill eller dillkvistar till garnering (valfritt)

Tillagning

  1. Skölj och hacka dill.
  2. Blanda allt till en krämig sås i en skål.
  3. Smaka av med salt och vitpeppar samt citronsaft.
Till dillcrèmen behöver du majonnäs, vitpeppar, salt, crème fraiche, dill, citron och salt.
Till dillcrèmen behöver du majonnäs, vitpeppar, salt, crème fraiche, dill, citron och salt.
Hacka dill samt rör ihop alla ingredienser i en skål.
Hacka dill samt rör ihop alla ingredienser i en skål.
Smaka av med salt, vitpeppar samt pressad citron.
Smaka av med salt, vitpeppar samt pressad citron.
Dillkrämen passar till fisk och skaldjur som förslagsvis panerad torsk.
Dillkrämen passar till fisk och skaldjur som förslagsvis panerad torsk.

Serveringsförslag

Varianter

  • Du kan ta färsk dill eller fryst hackad dill. Garnera gärna med lite färsk dill dock.
  • Alternativ är att blanda dillkrämen som du vill med gräddfil, matyoghurt eller smetana.
  • Vill du ha en smalare sås med färre kalorier så ta fettfri majonnäs och lätt crème fraiche eller byt ut en del mot gräddfil eller matyoghurt.
  • En vegan variant kan du blanda av äggfri majonnäs och Oatly fraiche.

Jag hade dillcrèmen till panerad torsk samt en grönsallad med tomat och fetaost samt kokt delikatesspotatis vid sidan.
Jag hade dillcrèmen till panerad torsk samt en grönsallad med tomat och fetaost samt kokt delikatesspotatis vid sidan.

E-mail
Medel: 3.8 (113 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 451 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2024-02-27

Tillbehör och liknande: