Singapore Sling

Singapore Sling är en klassisk longdrink med bla gin, cherry Heering, Cointreau, lime och ananasjuice.

Cherry Heering är en dansk körsbärslikör och kan bytas mot Cherry brandy. Dom Benedicte är en örtlikör.

Förslag till dekorering:

Gör ett litet spett med en bit jordgubbe, apelsinklyfta och en halv skiva färsk ananas.

1 Singapore Sling

  • Förberedelse: 3 min
  • Tillagning: 2 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 2 krossade isbitar
  • 3 cl gin
  • 1,5 cl Cherry Heering
  • 1 cl Cointreau (apelsinlikör)
  • 1 cl Dom Benedicte
  • 1 cl Grenadine
  • 1,5 cl färsk limejuice
  • 1,5 dl ananasjuice att fylla upp med
  • 1 droppe Angustura bitter

Tillagning

  1. Skölj och skär upp valfri frukt och trä på en cocktailpinne till dekorering.
  2. Krossa isen och lägg i ett högt highballglass eller drinkglas (typ duralex).
  3. Mät upp och häll i gin, Cherry Heering, Cointreau, Dom Benedicte, Grenadine, limejuice samt toppa upp med ananasjuice.
  4. Tillsätt någon droppe Angustura bitter.
  5. Dekorera med frukten.
  6. Singapore Sling är klar att servera.
E-mail
Medel: 4.5 (2 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-09-08

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad till kock i Marinen samt till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig.