Hemlagat till kräftskivan

Laga egen sås till kräftorna, baka ett gott bröd och fixa annat gott att ta med till kräftskivan.

Hemlagad majonnäs

Hemlagad majonnäs som av äggula och olja, salt och peppar. Här hittar du tips hur jag brukar göra och...

Recept

Kalljästa baguetter, frallor eller bröd

Baka goda kalljästa baguetter, frallor eller bröd. Genom att kalljäsa degen - förslagsvis över natten...

Recept

Spenatbröd eller spenatbaguette

Spenatbröd eller spenatbaguette är goda, nyttiga och knapriga bröd smaksatta med färsk eller fryst...

Recept

Aîoli eller vitlöksmajonnäs

Hemgjord aîoli. Här en variant på aîoli med äggula som blir en vitlöksmajonnäs. Serveringsförslag...

Recept

Hemgjort smör av crème fraiche

Kärna eget smör av vispad crème fraiche. Det blir mycket gott och aromatiskt hemgjort smör som går...

Recept

Brännvinsost

Gör din egen brännvinsost till kräftskiva, julbord, midsommarbord, surströmmingskiva eller påskbord...

Recept

Srirachamajonnäs

Srirachamajonnäs blandar du av majonnäs och Sriracha chilisås. Snabbt och lätt att laga. Sriracha är en...

Recept

Rouille majonnäs med saffran och kajennpeppar

Rouille är en variant på vitlöksmajonnäs med saffran och kajennpeppar. Serveringsförslag Passar till...

Recept

Filmjölksbröd

Filmjölksbröd är ett grovt bröd bakat med bakpulver eller bikarbonat som går snabbt, är nyttigt och kan...

Recept

Hembakt knäckebröd

Hembakt knäckebröd i två varianter: med eller utan jäst. En variant utan jäst där degen ska stå över...

Recept

Hembakt baguette

Baka egna knapriga baguetter. Här en variant på lättbakta baguetter som bakas med en lös deg och blir...

Recept

Dillmajonnäs

Dillmajonnäs är en god kall sås med majonnäs, gräddfil, hackad dill och gräslök. Serveringsförslag...

Recept

Tryffelmajonnäs

Hemgjord tryffelmajonnäs av äggula och olja som du smaksätter med tryffel som tryffelolja, tryffelsalt...

Recept

Het vitlöksmajonnäs eller dippsås

Het vitlöksmajonnäs eller dippsås - en snabbvariant på aioli med köpt majonnäs smaksatt med vitlök och...

Recept

Hembakta grissini

Hembakta grissini eller brödpinnar som är tunna, spröda italienska bröd i form som pinnar...

Recept

Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka

Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka i en kall sås av matyoghurt, dill och rödlök. En god röra med...

Recept

Surdegsbröd med färdig surdeg

Surdegsbröd med färdig färsk surdeg du bakar på runt 4 timmar. Gott och saftigt surdegsbröd på några...

Recept
E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2021-08-04

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.