Gott av vilda svenska höstbär

Vad ska du laga av höstbärskörden? Här är några tips på saft, sylt, marmelad, efterrätter och frystips för rönnbär, aroniabär, havtorn, slånbär och andra svenska höstbär.

Rönnbärsgelé

Koka egen rönnbärsgelé. Serveringsförslag Mycket gott som tillbehör bla till svensk husmanskost som...

Recept

Fläderbärssaft

Koka egen fläderbärssaft. Det är inte bara av fläderblommor du kan göra saft av - fläderbär blir också...

Recept

Slånbärssaft

Koka egen slånbärssaft. Passa på när slånbären är mogna på hösten. Passa på efter första frostnatten...

Recept

Aroniasaft

Aroniasaft är en god smakrik saft du gör av frysta aroniabär. Aronia är en vanlig häck och prydnadsväxt...

Recept

Blåbärsmarmelad

Koka egen blåbärsmarmelad med färska eller frysta blåbär och syltsocker. Enkelt att laga med syltsocker...

Recept

Havtornsmarmelad

Havtornsmarmelad med hela mosade havtorn. Jättelätt att laga - bara att blanda, koka ihop och hälla på...

Recept

Frysta bär med Tjinuskisås

Frysta bär med varm Tjinuskisås eller rysk kolasås med ingefära. En god och enkel dessert med varm...

Recept

Rårörd blåbärssaft

Gör egen rårörd blåbärssaft med svenska blåbär. God och enkel att göra med kallrörd saft som ej behövs...

Recept

Blåbärssnaps

Gör egen snaps med smak av blåbär. Här med färska svenska blåbär men du kan ta frysta blåbär istället...

Recept

Plommonsaft

Koka egen plommonsaft av färska svenska plommon. Saft av plommon blir sötsyrlig och läskande. Passar...

Recept

Plommonmarmelad med mandel och Amaretto

Koka en marmelad med plommon och mandel samt smaksätt med mandellikören Amaretto. Förbered skållad...

Recept
E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2021-09-07

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.