AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Hösten är svampens tid. Varma torra försomrar följda av regn i augusti gör så att svamparna växer som...
Sök

Söndagsgryta med fläskfile

Recept på Söndagsgryta med fläskfile. En snabb, god och enkel gryta med creme fraiche, fransk senap, dragon, paprika och purjolök. Råris, pressad potatis, pasta penne eller rostade rotfrukter är gott till. Vintips är en röd Rioja. Tomatsallad och/eller grönsallad passar också till.

Ingredienser till Söndagsgryta med fläskfile:

6-8 portioner
  • 800 g fläskfile
  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 3 dl köttbuljong
  • 1 purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 4 msk fransk senap
  • 0,5 tsk curry
  • 2 krm dragon
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 dl grädde
  • 2 dl crème fraiche

Så här lagar du Söndagsgryta med fläskfile:

  1. Skär fläskfilén i skivor. Bryn i omgångar i smöret. Lägg i en gryta. Rör i mjöl och buljong. Skölj och strimla purjolök samt paprikor.
  2. Blanda allt utom crème fraiche och låt sjuda 10 min. Tillsätt créme fraiche och koka upp. Servera med råris, pressad potatis, pasta penne eller rostade rotfrukter.

Omdömen om Söndagsgryta med fläskfile:

Fler recept ur samma kategori som Söndagsgryta med fläskfile:

Viltköttbullar
Recept på enkla och klassiska viltköttbullar. Köttbullar med viltkött vi...

Ugnsbakad lax med pesto och grönsaker
Recept på ugnsbakad lax med pesto och grönsaker. En nyttig, smal och su...

Viltgryta
Mustig viltgryta med rödvin, rostade grönsaker och glace på balsamvinäge...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Marinad till fläskkött
Marinad till fläskkött. Fläskmarinad eller grillolja till fläskkött som ...

Filé med ädelostsås
Recept på viltfilé med ädelostsås. File med sås smaksatt med ädelost. Re...

Fläskfilé parmesan
Recept på fläskfilé med parmesan. Mycket god festmåltid.
...

Se alla recept ur kategorin Fläskfilérecept


Porterstek
Recept på porterstek. En klassisk grytstek med franskyska, innanlår elle...

Tomatsoppa soppa med tomater
Recept på tomatsoppa - soppa med tomater. Härlig gräddig tomatsoppa, per...

Stekt strömming
Stekt strömming, stekt sill, panerad strömming är namn på samma sak.

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Linser med honung och balsamvinäger
Recept på goda linser med honung, balsamvinäger och rödlök. Blir också g...

Kreolska räkor - gryta med räkor, cyrry, grädde och ananas
Recept på Kreolska räkor - gryta med räkor, cyrry, grädde och ananas. En...

Chokladsås
Recept på enkel, snabb och god chokladsås. Chokladsås gör du av lätt av...

Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat


Varmrökt lax med gurksallad
Varmrökt lax med gurksallad. Gott och enkelt med kokt potatis till eller...

Pasta pesto
Recept på pasta pesto. Pesto är gott med pasta som spagetti, pastaskruva...

Sallad på fetaost, paprika och oliver
Sallad med fetaost, paprika och oliver är en sidosallad som passar som t...

Se alla recept ur kategorin Lättlagat


Färskpotatis i örter
Recept på örtslungade färskpotatisar. Färskpotatis med olivolja eller sm...

Spenatsoppa med ägg
Recept på spenatsoppa med ägg. Man blir inte bara stark utan smart av sp...

Potatissoppa
Recept på potatissoppa, kan det bli billigare! Och dessutom grymt gott. ...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept