- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fläskfilé med gorgonzola och pasta
Fläskfilé med gorgonzola är en enkel och god rätt med pasta. Gratinerad fläskfile med grädde, ädelost och tomat. Annan ädelost, grönmögelost eller blåmögelost går också bra såklart. Desto finare kvalitet desto godare pasta. Servera fläskfilén med pasta som tagliatelle och någon kokt grönsak som ex. sockerärtor, gröna bönor eller broccoli.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
- 1 msk smör, margarin eller olivolja
- 250 g gorgonzola eller annan ädelost
- 3 msk kapris
- 3 dl grädde
- 1 ask cocktailtomater 250 g
- 1 dl hackade färska eller 3 msk frysta örtkryddor som basilika, oregano och persilja
- 500 g fläskfilé
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- Tillbehör: kokt pasta som tagliatelle, gnocchis, kokt potats eller pressad potatis;
- Kokta sockerärtor, gröna bönor eller broccoli
Så här lagar du Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär bort hinnor och senor från filén.
- Bryn filén runtom i matfettet i en stekpanna.
- Krydda filén med vit- eller svartpeppar när du steker den.
- Sätt undan filen i pannan att svalna och vila några minuter. Smula under tiden osten i en skål.
- Skär upp filén i 1,5 cm tjocka skivor och fördela i en ugnsfast form.
- Dela cocktailtomaterna och lägg med osten.
- Häll över grädden, sprid ut kapris, örter samt smulad ost och tomater. Hit kan du förbereda rätten och ha i kylen.
- Koka upp vatten till pasta eller förbered annat tillbehör som ex. kokt potatis.
- Ställ in fläskfilén i mitten av ugnen i 15 min tills allt har blivit varmt och fått en fin färg.
- Koka pasta samt ev. grönsakstillbehör ex. sockerärtor, gröna bönor eller broccoli.
- Servera med kokt pasta som tagliatelle, gnocchis, kokt potats eller pressad potatis.
Tweet
Omdömen om Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
Fler recept ur samma kategori som Fläskfilé med gorgonzola och pasta:
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater. Stekta kyck...
Kyckling med cashewnötter
Kyckling med cashewnötter i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt k...
Panerad hel spätta med guacamole
Panerad spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som rödspätta är m...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Fläskfilé med gorgonzola och pasta
Fläskfilé med gorgonzola är en enkel och god rätt med pasta. Gratinerad ...
Inbakad fläskfile fläskfilé
Inbakad fläskfile eller fläskfilé fylld med svampstuvning. Du kan välja ...
Spagetti med fläskfile, svamp och grädde
Spagetti, papardelle eller tagliatelle med fläskfile, svamp, grädde och ...
Se alla recept ur kategorin Fläskfilérecept
Nötmarängtårta tårta med nötmaräng och bär
Nötmarängtårta. En tårta med nötmaräng och grädde toppad med bär. Detta ...
Saffransskorpor biscotti skorpor med saffran
Saffransskorpor. En variant av italienska biscotti fast med saffran. Man...
Saffransrisotto
Saffransrisotto. En god risotto smaksatt med saffran passar som tillbehö...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Hallonpaj, paj med hallon
Hallonpaj är gott och enkelt att göra. Smulpaj med hallon kan serveras m...
Vitkålssoppa med frikadeller
Vitkålssoppa med frikadeller är klassisk svensk husmanskost. Vitkålssopp...
Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne med zucchini, paprika, champinjoner med tomatsås, kes...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Grovt råg- och solrosbröd
Grovt råg- och solrosbröd. Ett grovt gott bröd med knaprig yta och goda ...
Bananpaj à la Tobbe
Bananpaj. En paj med banan och kokos i ljuv harmoni. Servera pajen som e...
Marmorerad kaka Tigerkaka
Tigerkaka. En marmorerad med sockerkaka och choklad även kallad Tigerkak...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter