San Francisco
San Francisco är en läskande longdrink eller cocktail med vodka och tropiska smaker av apelsinjuice, bananlikör samt ananasjuice, vacker röd färg av grenadine.
Tillagning
- Lägg upp isbitar eller krossad is i ett högt longdrink glas, highball-glas, hurricane eller liknande.
- Mät upp vodka och bananlikör samt fyll på med apelsinjuice och ananasjuice. Rör om.
- Häll sedan försiktigt i grenadinen längs kanten utan att röra om så att den lägger sig i botten.
- Garnera om du önskar med förslagsvis en skiva eller klyfta apelsin på tandpetare eller bambupinne.
Till drinken behöver du is, apelsinjuice, cl-mått, bananlikör, apelsinklyfta, högt glas som hurricane, grenadine samt ananasjuice.
Lägg i isbitar och mät upp vodka och bananlikör samt fyll på med juice. Rör om och häll sedan försiktigt i grenadinen. vackert röd San Francisco med tropiska smaker från bananlikör, apelsin och ananas.
Serveringsförslag
- Serveras i högt highball-glas, collins-glas, hurricane-glas eller liknande longdrink glas.
- Kan garneras med en skiva eller klyfta apelsin eller ananas på drinkpinne, bambupinne eller tandpetare. Vidare kan du ha cocktailbär på också.
- Du kan ha i sugrör om du vill.
- Gott med rostade nötter, kikärter eller sötpotatischips till eller annat köpt snacks.
Val av ingredienser
- Använd gärna egen färskpressad apelsinjuice eller någon finare köpt variant.
- Som bananlikör kan du ta exempelvis Bols Crème de banana eller Pisang Ambon.
Varianter
- Du kan ta isbitar eller krossad is.
- Ananasjuice kan uteslutas och bytas mot mer apelsinjuice.
- Gott i är även några cl apelsinlikör och limejuice.
Ursprunget på San Francisco är okänt men den kommer antagligen ej från San Francisco.
Uppskattat näringsvärde per portion: 223 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
