Picknickmacka med tonfisk- eller kycklingsallad

Picknickmacka med tonfisk- eller kycklingsallad är goda till utflykter, lunch mm.
Tonfisksallad eller kycklingsallad blir goda fyllningar till ciabattabröd, baguette eller andra bröd.
Skivad tomat och paprika samt strimlad sallad; strimlad rödlök, avokado och groddar passar att fylla bröden med.

4 portioner

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 4 bröd som ciabattas
  • 200 gram tonfisk i vatten eller tärnad grillad kyckling
  • 0,5 dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 2 stjälkar selleri
  • 1 äpple
  • 2 krm cayennepeppar
  • 1 krm salt
  • 0,5 krm vitpeppar
  • 1 tomat
  • 20 gram ruccolasallad
  • 0,5 röd paprika

Tillagning

  1. Med tonfisk: häll av tonfisken och lägg den i en skål.
  2. Med grillad kyckling: skär kycklingen i små tärningar. Lägg i en skål.
  3. Tillsätt majonnäs, gräddfil samt cayennepeppar.
  4. Skölj och hacka selleri. Skala äpplet och riv det grovt. Tillsätt till röran. Curry är också gott i. Smaka av med salt och vitpeppar. Kan förvaras i kylskåp tills det är dags att fylla bröden.
  5. Fördela röran i bröden. Förslag är att också lägga i två skivor tomat, lite sallad samt toppa med skivad eller tärnad paprika och kläm ihop.
  6. Denna macka bör förvaras svalt och ej mer än några timmar innan den äts upp.
E-mail
Medel: 3 (1 röst)

Mat att mingla kring

Enkel mat att mingla till eller lyxiga snittar med lite mer kärlek. Njut av ledighet, ett glas rosé, trevligt sällskap och något gott att tugga på. 

Läs mer

Kockens bästa grilltips

Varför smakar just grillad mat smakar så gott? Här hittar du svaret samt några av mina favoriter på grillen - marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och vilka andra goda tillbehör som passar. 

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer