Baguette med tomat och mozzarella

Baguette med tomat och mozzarella samt basilika. Istället för baguette-bröd kan du ta ciabatta.
Välj gärna en surdegsbaguette. Köper du bake-off så värm bröden enligt paketet först.
Ska du äta mackorna senare ex. till picknick så lägg gärna salladsblad under och över tomat och mozzarella-fyllningen. Annars blöter de ner brödet efter ett tag.

2 portioner baguette med tomat och mozzarella

Förberedelse: 5 min
Tillagning: 2 min
Klart på: 7 min

Ingredienser

2 bitar baguette-bröd ca 25 cm långa
2 tomater
1 mozzarellaost i lag
10 blad färsk basilika
4 msk färskost naturell
Dressing: 1 msk vinäger
2 msk olivolja
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar

Tillagning

Dela bröden.
Skölj och skiva tomater.
Häll av och skär mozzarellaosten i åtta skivor.
Blanda dressingen.
Bred färskost på bröden.
Varva och fördela tomater, mozzarella samt basilika på bröden.
Ringla över dressing och lägg ihop till mackor samt servera.

Sidorätter och tillbehör Mozzarella Tomater Snabblagat Utflykt Lättlagat Italiensk mat Vegetariskt Kall mat Mackor

E-mail

Författare: Henrik Mattsson

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vänner, Chaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados.

Du kanske också vill laga:

Kycklingbiffar med mozzarella

Kycklingbiffar med mozzarella och parmesan. Laga goda kycklingbiffar eller kycklingburgare med...

Recept

Italiensk smörgåstårta

En hemgjord lyxig och modern smörgåstårta med pesto, mozzarella, salami, pastrami, bressaola, oliver...

Recept

Blomkålsgratäng

Kokt blomkål blir allas favorit med ostsås - supergott och festligt. En rätt som övertygar många...

Recept

Paj till fikat

Äppelpaj med havregryn

En god hembakt äppelpaj med havregryn i smuldegen. Till äppelpaj brukar jag ha vaniljvisp - men köpt...

Recept

Rabarber crumble paj

Rabarber crumble paj med rabarber, äpple, nötter och kanel. En engelsk smulpaj helt enkelt (smulpaj...

Recept

Blåbärspaj

Smulpaj med blåbär. Baka en god paj med blåbär och smuldeg. Servera blåbärspajen med vaniljglass eller...

Recept

Pekanpaj

Pekanpaj med rostade pekannötter kommer garanterat att stilla ditt sötsug. Förutom nötter så har jag...

Recept

Smulpaj

Grundrecept på smulpaj du kan laga med äpple, päron, rabarber eller bär som blåbär, hallon, vinbär,...

Recept

Säsong för rabarber

Den första rabarbern med mjälla och goda stjälkar kommer tidig vår. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta.

Läs mer

Smoothies - både gott och nyttigt

Frukt och bär går alltid hem i flytande form. Även hos de mest frukt och bär-vägrande personer. Så fram med mixern fixa läskande, nyttiga och goda smoothies. Gör en stor laddning vetja och ställ i kylen i en kanna. Vips så är den kalla goda smoothien slut och alla nyttigheter fick ni på köpet.

Läs mer

Blanda egna drinkar och cocktails

Bli bartender för en kväll. Här är tips på hur du sätter upp en liten minibar hemma. Skippa raggargroggen och bjud på någon klassiker eller udda obskyr drink. Här är lite fakta, recept, utrustning och andra praktiska tips för att lyckas med cocktails hemma.

Läs mer

Fixa en söt avslutning

Här är några enkla desserter alla kan laga och som kan förberedas i god tid. Och fortsätt inte med samma sura rödvin till desserten. Det är det enklaste knepet som finns att köpa ett sött gott vin till desserten för en garanterat lyckad avslutning på middagen.

Läs mer