Kycklingmacka

En macka med röra på grillad kyckling, majonnäs, soltorkad tomat och färskost toppad med skivad tomat samt svartpeppar. Gott och enkelt.

Du kan också ha i några blad ruccola eller annan sallad. Vidare är skivad rödlök gott på också. Strimlad selleri, majs, 0,5 pressad vitlök, hackad bladpersilja och finhackad röd paprika är också gott i kycklingröran.

Gör du inte fyra mackor så håller sig kycklingröran i kylen några dagar.

4 kycklingmackor

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 15 min

Ingredienser

  • 0,5 grillad kyckling
  • 3 msk majonnäs
  • 3 msk färskost naturell ex. Philadelphia
  • 1 krm cayenne
  • 0,5 tsk curry
  • 4 soltorkade tomater i olja
  • 3 tomater
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 surdegsbaguette, vanlig baguette, 4 ciabatta eller valfritt bröd

Tillagning

  1. Plocka köttet från kycklingen. Hacka det grovt.
  2. Lägg det i en skål och blanda i majonnäs, färskost, cayenne och curry.
  3. Hacka de soltorkade tomaterna och tillsätt dem.
  4. Skölj och skiva tomaterna.
  5. Skär och dela brödet. Fyll det med några msk kycklingröra (1 fjärdedel av röran på varje macka).
  6. Toppa med några skivor tomat och samt svartpeppar och ev. lite salt på toppen av tomaterna.
  7. Kycklingmackorna är klara att servera.
E-mail
Medel: 4 (2 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-07-19

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pepparkaksbak

Julstöka till det med lite pepparkaksbak. Förbered degen dagen innan. Sedan är det bara att baka ut gubbar, grisar, gummor och hjärtan till knapriga och kryddiga pepparkakor. Ny film!

Läs mer

Glöggdoft i luften

Dags att bjuda till glöggfest. Här hittar du mina bästa tips på hemgjord glögg i olika varianter samt vilka tilltugg som passar.

Läs mer

Cheesecake med pepparkaksbotten

Gör botten till cheesecaken av smulade pepparkakor istället för Digestivekex så passar den till advent, lucia och jul. Här två varianter - en Nobake cheesecake - kallrörd variant och en som bakas i ugnen.

Läs mer

Recept

Skumtoppar på pepparkakor

En variant på skumtoppar som är spritsade på pepparkakor du kan garnera med valfritt strössel. Passar till advent och jul eller när som.

Läs mer

Recept