Fyllda frallor med kyckling, guacamole och groddar
Goda och nyttiga fyllda frallor med kyckling, guacamole och groddar.
Passar som mackor till lunch, picknick eller utflykt.
Tillagning
- Dela på frallorna.
- Skär eller tärna kycklingen i små bitar.
- Fördela grillad kyckling på underdelen.
- Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa den med citronsaft, crème fraiche och smaka av med 0,5 krm salt.
- Fördela guacamole på kycklingen.
- Skölj groddarna och låt rinna av noga.
- Fördela groddarna på guacamolen och sätt ihop frallorna med locket. Ät direkt eller förvara kylda svalt till servering - högst några timmar.
Varianter
Alla ingredienser kan du köpa färdiga men du kan också laga allt själv från början.
- Du kan välja frallor efter eget tycke - du kan köpa eller baka egna frallor. På bilden frallor med solrosfrön. Även baguette, ciabatta eller surdegsbröd blir gott.
- Likaså kycklingen kan du köpa färdig eller grilla egen. Du kanske har kallt kycklingkött över att använda till smörgåsarna?
- Groddar kan man också grodda egna eller köpa färdiggroddade.
- Guacamole finns också färdig eller så kan du mosa egna avokados.
Uppskattat näringsvärde per portion: 342 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
