Pasta med ugnsbakad fetaost och tomater

Pasta som blandas med ugnsbakad fetaost och tomater samt örter.

Fetaosten och tomaterna mjuknar i ugnen och det hela blir som en god röra blandad med pastan.

Detta är min version av pastarätten som även är känd som tiktokpasta.

Jag hade med torkad oregano, basilika, chiliflakes, citronsaft, salt och svartpeppar samt lite honung för sötma.

Serveringsförslag

• Snabbt och enkelt att laga till vardags samt även festlig nog att bjuda på.
• Som pasta tog jag skruvar men det funkar fint med farfalle, spagetti, penne eller valfri sort kokt pasta.
• Gott med en grönsallad till. Jag tog en påse finbladig sallad och blandade med lite morot och majs.

Varianter

• Du kan laga pastan med färsk oregano och färsk basilika om du vill. Räkna 1/2 dl grovhackad oregano eller basilika.
• Du kan byta fetaost mot billigare vitost.

Annat gott du kan lägga till fetaosten i ugnen är:

• 1 klyfta hackad vitlök.
• 1/2 hackad rödlök eller gul lök; eller 10 cm strimlad purjolök eller 4 salladslökar.
• 1 dl svarta kalamata oliver.
• Chilin är valfri och gillar du stark mat så kan du ta något krm chiliflakes extra.
• Något krm torkad eller en tsk färsk hackad rosmarin passar också i.

Tomat- och fetaostpastan serverad med grönsallad. När fetaosten bakas så mjuknar den och blir som en härlig röra med pastan.