Jägertee
Introduktion och förberedelse
Jägertee är en värmande och stark drink med te, rött vin, Stroh rom, brännvin eller Obstler, apelsinjuice som kryddas med kryddnejlika, citron, kanel och socker.
- Jägertee kommer från Österrike och görs vanligtvis med Österrikiska romen Stroh rom och ibland fruktbrännvin Obstler.
- Stroh rom finns i olika alkoholhalt - 40, 54, 60 och 80%. Tar du starkare rom tycker jag att man tar lite mindre rom för annars blir Jägerteet mycket starkt - men det är såklart valfritt.
- Hittar du inte Stroh rom så går det bra med en annan lagrad rom. Istället för Obstler tog jag Brännvin special.
Serveringsförslag
Passar som glögg eller varmt vin efter eller under en dag i backen eller annan vintersport; vid brasan, innan maten, after-ski eller ta med i en termos på utflykt.
Tillagning
- Brygg svart te.
- Mät upp svart te, apelsinjuice, rött vin, Stroh rom, brännvin eller Obstler, kryddnejlikor, kanel och citronskivor i en kastrull.
- Värm och låt sjuda i 5 minuter.
- Servera i glasmuggar, koppar eller liknande.
- Garnera med en halv skiva citron.
Uppskattat näringsvärde per portion: 164 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
