Russian Coffee
Introduktion och förberedelse
Russian Coffee är värmande kaffedrink med vodka, Kahlua kaffelikör och mandel-likör Amaretto, rörsocker eller farinsocker som toppas med lättvispad grädde.
En variant på Irish Coffee med vodka istället för whisky.
Serveringsförslag
- Russian kaffe kan du servera som vanlig Irish Coffee efter maten - afterdinner-drink - after ski, framför brasan eller när du känner för en spetsad uppiggande kaffe.
- Gott med bitar av mörk fin 70% choklad till som Valrhona, Lindt eller Michel Cluizel.
- Eller köp eller gör egna chokladtryfflar.
- Kan garneras med ett halvt krm kaffepulver, 1 tsk riven mörk choklad eller en kaffeböna.
Val av vodka
Du kan ta valfri vodka från Ryssland som Stolichnaya, Smirnoff eller Beluga. Svensk vodka som Absolut, Purity eller Spirit of Hven blir också gott. Även Brännvin Special funkar.
Tillagning
- Brygg kaffe.
- Vispa grädden löst.
- Blanda farinsocker och vodka, Kahlua och Amaretto i ett glas som tål värme.
- Fyll på med varmt kaffe.
- Skeda eller häll försiktigt över grädden.
Uppskattat näringsvärde per portion: 156 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
