Grönmögelostfyllda dadlar
Introduktion och förberedelse för tillagning
Grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till buffe.
Dadlarna är såklart mycket goda på ostbricka också. Eller till jul med pepparkakor.
Enkelt att göra och supergott med kombinationen av salt ädelost och söta dadlar.
Att dricka till:
Portvin, Madeira, söt eller halvtorr sherry, sött late harvest dessertvin, glögg är förslag att dricka till.
Tillagning
- Skär ett snitt i varje dadel och ta ur kärnan.
- Skär osten i 25 bitar.
- Lägg en ostbit i varje dadel och tryck ihop.
- Lägg upp de grönmögelostfyllda dadlarna på en bricka och servera.
Författare: Henrik Mattsson
Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.
