Gräddmjölk
Introduktion och förberedelse
Gräddmjölk är en blandning av mjölk och grädde.
Serveringsförslag
Serveras kall till kräm som päronkräm, plommonkräm, rabarberkräm eller liknande. Vidare till nyponsoppa, saftsoppa eller gröt som havregrynsgröt eller risgröt.
Variant
- Du kan öka mängden grädde om du önskar.
- Mjölk 3% kan bytas mot mellanmjölk.
- För en vegan variant kan du ta sojamjölk och sojagrädde, havremjölk och havregrädde eller rismjölk eller mandelmjölk och kokosgrädde.
Tillagning
- Blanda mjölk och grädde i en kanna.
- Gräddmjölken är klar att servera.
- Häll eventuellt över på en glasflaska och förvara i kylen.
Uppskattat näringsvärde per portion: 155 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
