Havregrynsgröt

Introduktion och förberedelse

Hur du kokar havregrynsgröt. Gröt är nyttigt, billigt, lätt- och snabblagat. En perfekt start på dagen. Passar också som en lätt lunch, mellanmål eller kvällsmål.

Koka gärna gröten med ekologiska svenska havregryn.

Serveringsförslag

Jag brukar äta min gröt toppad med några hela mandlar, pumpafrön, kanel, lite vanlig sirap eller honung och så kall mjölk till.

Här är några andra vanliga förslag:

  • Kall vanlig mjölk eller mandelmjölk, havremjölk eller rismjölk.
  • Äppelmos, lingonsylt eller valfri sylt.
  • Russin och strimlad torkad frukt som aprikoser eller dadlar ger också sötma.
  • Vidare är socker vanligt men också svensk sirap, agavesirap, lönnsirap eller honung passar.
  • Färsk frukt och bär som tärnat eller rivet äpple, päron, kiwi och persika; färska hallon, blåbär, jordgubbar, björnbär, vinbär eller lingon är några förslag.
  • Nötter och frön som hasselnötter, valnötter, mandel, pumpafrön, chiafrön, sesamfrön, kokosflingor och solrosfrön.
  • Kryddor som malen kanel gillar många. Andra kryddor som passar är malen kardemumma, torkad ingefära eller gurkmeja.
  • En annan god grej jag brukar göra är att blanda en burk svensk honung med någon msk kanel, 1 dl pumpafrön, 1 dl mandlar eller andra frön eller torkad frukt som russin. Ta sedan 1-2 msk på den varma gröten och låt den smälta ut lite. Honungsblandningen håller länge även i rumstemperatur i en burk med lock. Perfekt att ha hemma men även smidigt att ta med på semestern, vandring, till sommarstuga, cykelsemester, båten med mera.

Glutenfri havregrynsgröt

Vill du ha helt glutenfri gröt så se till att köpa havregryn märkta glutenfria - annars kan havregryn innehålla lite gluten.

Med havrekross

Du kan även laga gröten med havrekross eller Steel cut oats. Det är hel havre som ångbehandlas, skalas och sedan klipps i bitar. Då får du lite mer tuggmotstånd på gröten vilket är gott.

Varianter

  • En variant är kallgröt - man lägger helt enkelt havregryn i blöt i frukostskålen över natten och äter sedan som en kall gröt med liknande tillbehör.
  • Snabbgröt direkt i tallriken.
  • Blanda i ca 1 msk chiafrön med havregrynen när du kokar den för en god chia- och havregrynsgröt.

Portionsberäkning

Så här mycket havregryn, vatten och salt behöver du till olika mängd portioner:

Portioner Havregryn Vatten Salt
1 1 dl 2 - 3 dl 1 krm
2 2 dl 4 - 5 dl 2 krm
4 4 dl 8 - 10 dl 0,5 - 0,75 tsk
8 8 dl 1,6-2 liter 1-1,5 tsk

    4 portioner havregrynsgröt

    • Förberedelse: 1 min
    • Tillagning: 4 min
    • Klart på: 5 min

    Ingredienser

    • 4 dl havregryn
    • 8-10 dl vatten
    • 0,5 - 0,75 tsk salt

    Tillagning

    1. Mät upp havregryn, vatten och salt i en kastrull. Du kan justera hur tjock eller lös du vill ha din gröt med mängden vatten - ta 8 dl för en fastare gröt och 1 liter vatten för en lösare gröt till fyra portioner.
    2. Koka upp havregrynen och rör om.
    3. Låt gröten sjuda i 1/2 - 3 - 4 minuter. Rör då och då. En del gillar havregrynsgröt som har lite tuggmotstånd andra gillar att den väl kokt. Jag brukar bara koka upp den och koka i någon halv minut men det är en smaksak.
    4. I MIKRON: Du kan också laga havregrynsgröten direkt i tallriken i mikro eller plastburk. Mät upp en portion i tallriken - 1 dl havregryn, 2-3 dl vatten och 1 krm salt samt rör om. Kör på full effekt några minuter - samt ta ut och rör då och då - tills du tycker gröten är som du vill ha den.
    E-mail
    Medel: 4.3 (47 röster)

    Uppskattat näringsvärde per portion: 177 kcal

    Publicerat: , Uppdaterat: 2020-05-05