Gnocchi är små bitstora bitar av deg med potatis, mjöl och ägg.
Gnocchi kan du laga själv med kall fin potatis - perfekt om du har potatisrester.
Vidare finns färsk gnocchi att köpa.
Gnocchi
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
