Gnocchi

Gnocchi är små bitstora bitar av deg med potatis, mjöl och ägg. Gnocchi kan du laga själv med kall fin potatis - perfekt om du har potatisrester. Vidare finns färsk gnocchi att köpa.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Pages