Aperol On the Rocks
Introduktion och förberedelse
Aperol On the Rocks - eller Aperol med is - en sötsur och aptitretande iskall Italiensk fördrink eller aperitif.
Aperol har en kryddig, söt och aningen bitter smak av apelsin och örter.
Serveringsförslag
Som tilltugg till drinken passar rostade nötter eller lite antipasti som lufttorkad skinka, oliver, salami, ost, lantchips, nötter osv.
Tillagning
- Fyll tumbler, whiskyglas eller liknande lågt glas (Duralex funkar med) med isbitar och fyll på med aperol och sist en skvätt sodavatten. Aperol är rätt söt så lite sodavatten på toppen lättar upp men är valfritt.
- Garnera med tunt skurna apelsinklyftor eller skivor.
Uppskattat näringsvärde per portion: 103 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
