Rester från julbordet
Rätter som passar att laga på rester från julbordet
Rester av grönkål kan du laga gratäng eller soppa av, lutfisk kan bli lutfiskpudding, rökt lax blir god laxpudding eller pastasås, köttbullarna passar till pasta med tomatsås, torkad frukt som dadlar kan du blanda i musli, pepparkakorna kan du krossa och ha som botten i cheesecake osv osv.
Här är lite tips på resträtter på julens råvaror. Rester med skinka hittar du här och rester med lax här.
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.