Prinskorv med pasta

Introduktion och förberedelse

Prinskorv med pasta, lök, ketchup, vitlök och chili. En god och enkel pasta som passar vuxna som barn till vardagslunch eller middag.

Som pasta kan du välja vad du gillar - förslag är spagetti, penne, gnocchi, skruvar eller makaroner.

Vill du ha en snäll (barnvänlig) pasta så utesluter du chili och vitlök. Ev. kan du servera dem först och sedan blanda i lite pressad vitlök och chiliflakes.

4 portioner prinskorv med pasta

  • Förberedelse: 7 min
  • Tillagning: 13 min
  • Klart på: 20 min

Ingredienser

  • 500 gram prinskorv
  • 350 gram pasta som spagetti, penne, gnocchi, skruvar eller makaroner
  • 2 msk olivolja
  • 2 gula lökar
  • 1 dl ketchup
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 krm chiliflakes
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

  1. Koka upp vatten till pastan. Tillsätt några droppar olivolja och en halv tsk salt.
  2. Skär kryss i ändarna på prinskorven om du vill ha dem som på bilden. Skär dem annars i grova bitar eller behåll hela.
  3. Stek under prinskorven så att den får färg runt om i en msk olivolja i en stekpanna några minuter.
  4. Börja koka pastan enligt paket ca 8-11 minuter beroende på sort.
  5. Skala och skiva löken. Skala vitlöken.
  6. Lägg över korvarna på en tallrik och stek lök, chiliflakes samt pressad vitlök i stekpannan i någon msk olivolja tills den är mjuk och lätt brynt.
  7. Häll av pastan och blanda med löken samt ketchup. Smaka av med salt och peppar samt tillsätt ketchup och chili efter tycke.
  8. Servera pastan med de stekta prinskorvarna.
E-mail
Medel: 3.8 (16 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-04-20