Tomatsalsa med färsk koriander

Tomatsalsa på färska och krossade tomater med färsk koriander, lök och chili. En god hemgjord salsa till texmexbuffé.

Skippa köpesalsan och gör egen salsa istället med massor av god färsk koriander, chili och färska tomater.

6 portioner tomatsalsa

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 4 tomater
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 1 röd chili, spansk peppar eller valfri chili
  • 3 msk olivolja
  • 3 msk vinäger
  • 0,5 dl kruka färsk koriander

Tillagning

  1. Skölj och tärna tomater så fint du kan. Lägg i en skål.
  2. Tillsätt krossade tomater.
  3. Skala och finhacka löken. Lägg i skålen.
  4. Hacka färsk koriander. Lägg i skålen.
  5. Skölj och dela chilin. Skär ut det vita och pilla bort kärnor. Strimla den fint och lägg i skålen. OBS pilla dig inte i ögonen eller näsan efter.
  6. Tillsätt olivolja, vinäger samt salt och rör ihop till en salsa.
  7. Tomatsalsan är klar att servera. Ev. kan du smaka av den med mer salt och en nypa socker.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Picknickens dag 22 maj

Låt oss göra picknickensdag till en riktig helgdag! Vägra jobb och ut i det fria med en macka, kakor och kaffe ;)

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Dax för rabarber

Nu kommer den första späda, mjälla och goda rabarbern upp. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer