Smoothie med spenat
Spenatsmoothie med babyspenat, kvarg, apelsinjuice, banan och jordgubbar.
Funkar bra efter träning med protein från kvarg men också till frukost eller till vardags när du vill.
Tillagning
- Skölj spenaten och lägg i en mixer eller stor skål, juicekanna eller liknande (om du använder stavmixer).
- Tillsätt juice, kvarg, skalade delade bananer samt jordgubbar.
- Mixa till en slät smoothie och servera eller förvara i kylen upp till några timmar.
Varianter
- Du kan variera ingredienser efter smak.
- Annat som passar i spenatsmoothie är blåbär, hallon, mango, yoghurt, soyghurt, mandelmjölk, havremjölk, mjölk, ananasjuice, mangojuice, äppeljuice med mera.
- Frysta jordgubbar är smidigt att använda om du ej hittar eller har färska bär. Färska bär kan också vara rätt dyra. Styckfrysta bär och frukt i bitar som mango är perfekt att ha till smoothies då man kan plocka fram precis det man behöver när man vill mixa en smoothie.
- Vill du ha lite färre kalorier i så kan du välja en lättkvarg - kvarg light istället för vanlig kvarg.
Portionsberäkning
Det blir två stora eller fyra mindre glas spenatsmoothie - runt 6-7 dl totalt.
Kan förberedas men ej sparas längre tid
Kan förvaras några timmar i kylen men helst ej längre då den innehåller spenat.
Uppskattat näringsvärde per portion: 96 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
