Kvarg med granola och blåbär
Kvarg blandad med lite yoghurt och blåbär samt toppad med granola och färska blåbär.
Tillagning
- Tina bär i kylen i en skål över natten. Blanda ev. med någon tsk socker eller efter smak. Tips är att tina 4-5 dl bär i en burk så har du några dagar.
- Blanda kvarg med yoghurt i två skålar. Tillsätt tinade bär som blåbär.
- Toppa med granola och färska bär och/eller frukt. Klart att äta.
Serveringsförslag
Gott till frukost, mellanmål, lätt lunch, efter träning eller lätt kvällsmat.
Här med frysta tinade blåbär blandad i kvargen för lite mer smak.
En frukostbowl som kan varieras på massor av vis.
Varianter
- Du kan ta köpt eller hemgjord granola. Granola som Start har dock rätt mycket socker.
- Istället för granola kan du ta enbart nötter som hasselnötter, valnötter, mandlar samt frön som pumpafrön, solrosfrön, sesamfrön eller valfri topping som musli.
- Smaksatt yoghurt och kvarg går också bra såklart om du gillar det.
- Frysta blåbär och hallon samt bärmix är rätt billigt så jag brukar ha en burk på ca 4 dl bär tinade i kylen med lite socker - så kan man ta några skedar i kvargen.
- Färska bär som blåbär är rätt dyrt så där kan man ta bara några eller byta mot billigare alternativ som tärnat äpple, apelsin, mandarin, päron, melon, kiwi eller passa på när något är billigt tex. jordgubbar när det är säsong.
- Eller plocka bär själv som blåbär, lingon, aronia, hjortron och björnbär.
Uppskattat näringsvärde per portion: 292 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
