Screwdriver
Screwdriver är klassisk drink eller cocktail med vodka, färskpressad apelsinjuice och is.
Namnet Screwdriver sägs komma från USA när arbetare använde skruvmejsel att blanda runt apelsinjuice spetsad med vodka.
Tillagning
- Lägg i några isbitar eller krossad is i ett högt drinkglas - highballglas.
- Pressa gärna egen apelsinjuice först. En apelsin brukar räcka till en drink och ca 10 cl juice.
- Mät upp vodka och slå i över isen.
- Fyll på och toppa upp med apelsinjuice.
- Rör försiktigt runt med en drinkpinne, lång sked eller cocktailpinne så drinken blandas något.
- Garnera med en tunn halv eller hel skiva apelsin.
- Sugrör, drinkpinne eller paraply kan man också ha.
- Kan även garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär - cocktailbär - på drinkpinne eller tandpetare.
Serveringsförslag
- Passar till fest, innan maten, vid grillen eller när som.
- Serveras i ett högt glas typ Highballglas eller longdrink-glas samt garneras med en liten skiva apelsin.
- Gott med rostade nötter, kikärter eller sötpotatischips till eller annat köpt snacks.
Garnering
Om du vill kan du ha i ett sugrör, drinkpinne och/eller paraply också. Kan även garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär - cocktailbär - på drinkpinne eller tandpetare.
Val av apelsinjuice
- Drinken blir riktigt god med färskpressad apelsin. Riktigt söta och goda är Valencia apelsiner på vinterhalvåret när de är i säsong.
- Istället för hempressad apelsinsaft kan du ta köpt finare apelsinjuice eller råsaft från apelsin som Brämhults eller Loviseberg eller liknande.
Varianter
- Vill du ha lite touch på din Screwdriver kan du blanda den med apricot brandy och apelsinlikör.
- En annan variant är att toppa med en shot Galliano - Harvey Wallbanger heter den då.
- En alkoholfri variant kan du blanda Ginger Ale - Nursery Fizz - eller Virgin Sunrise med Grenadine.
- Eller byt all eller en del av apelsinjuicen mot annan juice som mangojuice, smoothie eller råsaft.
Uppskattat näringsvärde per portion: 114 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
