Screwdriver
Introduktion och förberedelse
En klassisk Screwdriver med vodka, färskpressad apelsinjuice och is.
Serveras i ett högt glas typ Highballglas eller longdrink-glas samt garneras med en liten skiva apelsin.
Serveringsförslag
- Gott med rostade nötter, kikärter eller sötpotatischips till eller annat köpt snacks.
- Om du vill kan du ha i ett sugrör, drinkpinne och/eller paraply också. Kan även garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär - cocktailbär - på drinkpinne eller tandpetare.
- Du kan ta isbitar eller krossad is i drinken. Se till att du har is i frysen innan.
Val av apelsinjuice
Blir riktigt god med färskpressad apelsin. Riktigt söta och goda är Valencia apelsiner på vinterhalvåret när de är i säsong.
Istället för hempressad apelsinsaft kan du ta köpt finare apelsinjuice eller råsaft från apelsin som Brämhults eller Loviseberg eller liknande.
Varianter
- Vill du ha lite touch på din Screwdriver kan du blanda den med apricot brandy och apelsinlikör.
- En annan variant är att toppa med en shot Galliano - Harvey Wallbanger heter den då.
- En alkoholfri variant kan du blanda Ginger Ale - Nursery Fizz - eller Virgin Sunrise med Grenadine.
Tillagning
- Lägg i några isbitar eller krossad is i ett högt drinkglas - highballglas.
- Pressa gärna egen apelsinjuice först. En apelsin brukar räcka till en drink och ca 10 cl juice.
- Mät upp vodka och slå i över isen.
- Fyll på och toppa upp med apelsinjuice.
- Rör försiktigt runt med en drinkpinne, lång sked eller cocktailpinne så drinken blandas något.
- Garnera med en tunn halv eller hel skiva apelsin.
- Sugrör, drinkpinne eller paraply kan man också ha.
- Kan även garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär - cocktailbär - på drinkpinne eller tandpetare.
Uppskattat näringsvärde per portion: 114 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
