Screwdriver
Introduktion och förberedelse
En klassisk Screwdriver med vodka, färskpressad apelsinjuice och is.
Serveras i ett högt glas typ Highballglas eller longdrink-glas samt garneras med en liten skiva apelsin.
Serveringsförslag
- Gott med rostade nötter, kikärter eller sötpotatischips till eller annat köpt snacks.
- Om du vill kan du ha i ett sugrör, drinkpinne och/eller paraply också. Kan även garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär - cocktailbär - på drinkpinne eller tandpetare.
- Du kan ta isbitar eller krossad is i drinken. Se till att du har is i frysen innan.
Val av apelsinjuice
Blir riktigt god med färskpressad apelsin. Riktigt söta och goda är Valencia apelsiner på vinterhalvåret när de är i säsong.
Istället för hempressad apelsinsaft kan du ta köpt finare apelsinjuice eller råsaft från apelsin som Brämhults eller Loviseberg eller liknande.
Varianter
- Vill du ha lite touch på din Screwdriver kan du blanda den med apricot brandy och apelsinlikör.
- En annan variant är att toppa med en shot Galliano - Harvey Wallbanger heter den då.
- En alkoholfri variant kan du blanda Ginger Ale - Nursery Fizz - eller Virgin Sunrise med Grenadine.
Screwdriver är en klassisk drink de flesta känner igen. Pressa egen apelsinjuice så blir det lite festligare eller ta fin färskpressad juice eller råsaft från Brämhults eller Loviseberg. Tillagning
- Lägg i några isbitar eller krossad is i ett högt drinkglas - highballglas.
- Pressa gärna egen apelsinjuice först. En apelsin brukar räcka till en drink och ca 10 cl juice.
- Mät upp vodka och slå i över isen.
- Fyll på och toppa upp med apelsinjuice.
- Rör försiktigt runt med en drinkpinne, lång sked eller cocktailpinne så drinken blandas något.
- Garnera med en tunn halv eller hel skiva apelsin.
- Sugrör, drinkpinne eller paraply kan man också ha.
- Kan även garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär - cocktailbär - på drinkpinne eller tandpetare.
Uppskattat näringsvärde per portion: 114 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
