Harvey Wallbanger
Introduktion och förberedelse
Harvey Wallbanger är en klassisk drink eller cocktail med vodka, Galliano - Italiensk örtlikör, apelsinjuice och is. En Screwdriver toppad med Galliano.
Serveras i högt highball-glas, tumbler eller valfritt stort drinkglas. Sugrör är valfritt. Kan förslagsvis garneras med apelsinskiva eller klyfta samt körsbär på drinkpinne.
Använd gärna fin färskpressad apelsinjuice typ Brämhults eller annan råsaft. Se till att den är kall. Med krossad is blir drinken bäst tycker jag.
Drinken Harvey Wallbanger sägs påhittad av Galliano som i en reklamkampanj på 70-talet skapade drinken och en historia om en surfare i Kalifornien som beställde en Screwdriver toppad med shot Galliano. Galliano är en örtlikör som smakar mycket vanilj.
Tillagning
- Mät upp vodka och Galliano samt toppa upp med apelsinjuice
- Lägg upp isbitar eller krossad is i ett tumbler-glas eller liknande.
Uppskattat näringsvärde per portion: 143 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.
