Kokta gröna ärtor
Introduktion och förberedelse
Kokta gröna ärtor - ett grundrecept. Koka frysta gröna ärtor. De behöver ej tinas utan läggs direkt i kokande vatten.
Ärtorna kokas upp och får sedan stå 2 minuter, häll av och sedan är de klara.
De kan kokas i vatten på spisen i en kastrull eller tillagas i mikron på full effekt i 2-3 minuter i en skål med några msk vatten i botten.
Ärtor är lättlagat, gott, snabblagat och fulla med nyttigheter. Passar till det mesta. Köp gärna svenska ärtor.
Fler recept med ärtor hittar du här. Ett förslag är att kombinera kokta ärtor med andra kokta grönsaker till ett gott tillbehör.
Tillagning
- I KASTRULL: Koka upp en liter vatten i en kastrull.
- Tillsätt ärtorna. De kan tillsättas frysta. Koka upp och sätt åt sidan i 2 minuter.
- Häll av ärtorna och servera dem. Kan även hållas varma i några minuter i kastrullen (utan vatten då).
- I MIKRO: Lägg de djupfrysta ärterna i en skål (ej av metall) och tillsätt 2 msk vatten. Täck över skålen. Tillaga ärtorna i fyra minuter på 700 W eller 2-3 minuter på 850 W.
Uppskattat näringsvärde per portion: 69 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
