Spagetti med bacon, lök och ketchup
Spagetti med bacon, lök och ketchup - gott, lättlagat och billigt.
Detta är en av mina vardagsfavoriter och passar vuxna som barn.
Tillagning
- Koka upp vatten med salt till pasta.
- Koka pasta enligt paket.
- Skala och hacka lök.
- Tärna bacon.
- Fräs lök och bacon (samt ev. pressad vitlök samt chiliflakes) i en panna några minuter under tiden pastan kokar. Ställ åt sidan.
- Häll av pasta och blanda allt med ketchup, salt och peppar efter smak.
Varianter
- Du kan ta skivat bacon, tärnat bacon, rökt fläsk, kalkonbacon eller pancetta (italienskt fläsk).
- Istället för bacon kan man ta korv som billigare wienerkorv, lunchkorv eller lite finare råkorv som salsiccia. Skiva och slanta korven samt stek den och blanda med pastan.
- Gillar du vitlök så kan du ha någon klyfta.
- Vidare vill du ha en hetare spagetti så ta i lite chiliflakes. Eller servera med lite het chilisås vid sidan för de som vill. Förslagsvis Sriracha-sås eller tabasco.
- Du kan ta en finare ketchup som Mutti, Country Ketchup eller hetare ketchup men vanlig Heinz funkar fint också.
- Garnera ev. med hackad bladpersilja samt riven ost som parmesan eller grana padano.
Uppskattat näringsvärde per portion: 797 kcal