Ostronskivling

Recept med ostronskivling - även kallad ostronmussling. En god matsvamp som bla odlas i gruvgångarna i Norrland. Så den kan man äta med gott samvetet.

Kan användas som champinjoner. God till soppa, att steka, fritera, i pajer, risotto samt till pasta.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.