Recept med ostronskivling - även kallad ostronmussling. En god matsvamp som bla odlas i gruvgångarna i Norrland men också växer vilt så man kan plocka den.
Kan användas som champinjoner. God till soppa, att steka, fritera, i pajer, risotto samt till pasta.
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
