Omelett

Recept på olika omeletter samt frittatas och tortillas - en slags spanska omeletter. Ett tips är att laga färdigt omeletten i ugnen.

Värm en nonstick-stekpanna som tål ugn med smör eller olja, häll i omelettsmett, rör om hastigt, stek någon minut och sätt sedan i mitten av ugnen på ex. 200 grader några minuter tills omeletten stelnat på ovansidan och har fin stekyta på undersidan.

 

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.