Müsli

Recept på olika varianter av müsli, mysli eller granola. Laga egen musli - grunden kan vara havregryn och rågflingor sedan tillsätter du det du vill ha i extra. Rosta gärna och torka muslin i ugnen.

Den 22 augusti varje år är det Internationella müsli-dagen.

Skillnaden mellan musli och granola är att granola är mer likt Start och blandas först till en smulig deg med lite vätska först och sedan rostas till knapriga små bitar - flingor - som sedan äts likt mysli.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Pages